Tháp hải sản Grand Grill: Tôm hùm Nha Trang, hàu, tôm càng xanh, tôm sú, ghẹ xanh, sò bung, tu hài, nghêu, vẹm xanh, phục vụ với sốt nhà làm và sốt giấm

Thịt bò ăn sống với sốt kem chua và lòng đỏ trứng, hành tím và cải mầm

Gan ngỗng nấu chậm, gan ngỗng áp chảo táo hầm và sốt cherry

Chả giò truyền thống nhân gan ngỗng và thăn bò Úc

Sò điệp áp chảo, bột hạt phỉ, cần tây nấu mềm, bông cải và hạt hạnh nhân

Hàu nướng sốt kem trứng hoặc ăn sống với nước chấm

Xa lát tôm hùm, trái bơ, bắp non, ớt dầu giấm

Xa lát Caesar cổ điển của nhà hàng

Súp bí đỏ

Súp kem hải sản

Tôm hùm Nha Trang nướng hoặc hấp - Lựa chọn nướng hoặc hấp - Sốt bơ Pháp, sốt chanh ớt và sốt nấm phô mai

Tôm sú nướng (4pcs), sốt bơ chanh, cơm chiên nếp cẩm, mực

Mì Ý tôm hùm sốt kem

Cá hồi nướng, cải bó xôi xào, chanh vàng nấu chậm, củ dền nghiền, khoai tây chiên phồng, sốt kem mù tạc vị tôm

Cá mú áp chảo, nghêu, sốt rau húng, dầu ô liu măng tây, đậu Pháp

Sườn cừu, phủ trái ô liu đen, khoai tây nấu trong bơ, gia vị mùi

Khoai tây nghiền, cà rốt, mứt hành, sốt cam

Má bò Wagyu nấu rượu, hành tím, ăn kèm mỳ Ý xào bơ tự làm

Thăn ngoại lưng trước bò Úc

Thăn nội bò Úc - Black Angus

Thăn ngoại bò Úc - Black Angus

Thăn ngoại bò Úc - Wagyu

Sốt rượu đỏ, sốt tiêu, sốt bơ trong lòng đỏ trứng và lá ngãi dấm, sốt nấm cục đen và dầu, sốt phô mai xanh, sốt bơ Pháp

Hải sản nướng ủ các loại hương thảo Việt Nam: Tôm hùm Nha Trang nguyên con, mực, bào ngư, hàu, cá hồi Na Uy và sốt nhà làm

Bánh mì kẹp The Grill, thịt bò Wagyu, bánh mì bơ, cà chua, xà lách, hành tây Lựa chọn: Phô mai xông khói Cheddar, phô mai xanh, phô mai Fetta, Phô mai Gruyere, Phô mai Brie

Thăn nội bò Úc nướng và đuôi tôm hùm, sốt bơ và bột Cajun

Dẻ sườn heo nấu chậm

Gan ngỗng

Đuôi tôm hùm

Hỗn hợp rau xà lách trộn

Xa lát rocket

Nấm xào bơ tỏi

Nui Ý sốt kem phô mai nướng giòn với nấm hương

Măng tây hấp hoặc nướng

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên mỡ vịt

Khoai tây nghiền

Bông cải đút lò

Cải bó xôi sốt kem

Grilled pork Iberico with Vietnamese flavor and garden salad
Thịt heo Tây Ban Nha nướng theo phong cách Việt Nam ăn kèm sa lát

French Onion Soup
Súp hành

Grilled Wagyu Flank Steak, Caviar, Seasonal Vegetables and Red Wine Sauce
Sườn bò Wagyu ăn kèm caviar, rau củ và sốt rượu vang đỏ

Bánh Sandwich kem vị olive, vụn mật, hạt dẻ cười, vị mật ong

Grilled Blue-Bone Fish, Mustard-Leaf Rolls, Green Chili Sauce
Cá nhói cuộn cải nướng ăn kèm sốt muối ớt xanh

Vietnamese Sweet & Sour Consommé, Seafood Wonton and Mixed Herbs
Súp Hải sản hương vị Việt Nam cùng hoành thánh Hải sản tươi và rau mùi hỗn hợp

Grilled Nha Trang Lobster, Foie-Gras, Garlic Butter and Seasonal Vegetables
Tôm mũ ni nướng ăn kèm gan ngỗng, rau củ và sốt bơ tỏi

Bánh ngọt ba tầng sô cô la sữa, bánh bông lan nho khô và kem sữa cam

Beefeater Gin, Martini Dry Vermouth

Olmeca Reposado Tequila, Cointreau, Fresh Lime Juice

Rum, lime juice, mint leaves, sugar syrup

Jim Beam, Fresh Lime Juice, Angostura Bitters, Egg White, Sugar Syrup

Beefeater gin, Campari, Martini rosso vermouth

Beluga noble vodka, La quintinye vermouth royal rouge, Giffard Lichi-Li, lychee

Beefeater infused green chili, Grand Marnier, lime juice, ginger, rau ram herb, coriander

Absolut vodka, Galliano, Giffard Lichi-Li, lychee purée, lime juice, jasmine water

Char / Pinot Noir / Meunier

Char / Pinot Noir / Meunier

Char / Pinot Noir / Meunier

Char / Pinot Noir / Meunier

Chardonnay / Pinot Noir

Chardonnay

Glera

Chardonnay / Pinot Noir

Chardonnay / Pinot Noir

Glera

Cinsault

Cabernet Sauvignon

Semillon Chardonnay

Pinot Grigio

Chardonnay

Riesling / Sauv. / Marsanne

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Pinot Grigio

Sauvignon Blanc

Semillon / Chardonnay

Pinot Gris

Sauvignon Blanc

Chardonnay

Chardonnay

Riesling

Shiraz / Cabernet Sauvignon

Pinot Noir

Nero d' Avola

Merlot / Cabernet Sauvignon

Grenache Noir

Malbec

Malbec

Merlot / Cabernet Sauvignon

Shiraz / Cabernet Sauvignon

Grenache Noir

Garnacha Pais / Tempranillo

Shiraz

Shiraz

Sangiovese

Sangiovese

Nebbiolo

Grenache / Syrah / Mourvèdre

Shira

Corvina / Rond. / Molinara

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Pinot Noir

Sangiovese

Cabernet Sauv / Merlot

Gewurztraminer

Semillon