
Our Menu
À la carte
Khai Vị
“Fine De Claire” Oyster trolley
/miếng -
₫ 65,000
Hàu sữa “Fine De Claire”, chanh vàng, sốt ớt Tabasco, sốt giấm đỏ và hành tím kiểu Pháp
Australian Black Angus Beef Tartare
-
₫ 428,000
Thịt bò ăn sống với sốt kem chua, lòng đỏ trứng, hành tím, cải mầm
Creamy Seafood Bisque Soup
-
₫ 288,000
Súp kem hải sản
Seared Scallops
-
₫ 368,000
Sò điệp áp chảo, bột hạt phỉ, cần tây nấu mềm, bông cải, hạt hạnh nhân
The Grill Cold Seafood Tower
-
₫ 988,000
Tháp hải sản The Grill: Tôm hùm Nha Trang, hàu, ghẹ, tôm sú, nghêu, sò bung, sò méo
phục vụ với sốt cocktail, sốt giấm (ít nhất hai người)
Vietnamese Lobster Salad
-
₫ 488,000
Xa lát tôm hùm, trái bơ, bắp non, ớt dầu dấm
Món Thịt
Grass-fed New Zealand Lamb Rack
-
₫ 648,000
Sườn cừu, phủ trái ô liu đen, khoai tây nấu trong bơ, gia vị mùi
Pan Seared Duck Breast
-
₫ 488,000
Ức vịt áp chảo, khoai tây nghiền, cà rốt, sốt cam
Wagyu Beef Cheek Bourguignon
-
₫ 628,000
Má bò wagyu nấu rượu, hành tím, nấm, ăm kèm mì Ý xào bơ tự làm
Bít Tết Từ Thịt Nhập Khẩu 100%
20-hour Slow Smoked Spare Ribs
Dẻ sườn nướng chậm 20 tiếng
458,000/ Nửa dẻ
608,000/ Cả dẻ
Australian Black Angus Rib Eye
Thăn ngoại lưng trước bò Úc
648,000/250g
748,000/350g
Australian Black Angus Tenderloin
Thăn nội bò Úc
648,000/250g
748,000/350g
Australian Black Angus Tomahawk
-
₫ 2,228,000/ 800g
Australian Wagyu Tomahawk
3,988,000/1,2 kg
4,788,000/1.5 kg
4,788,000/1.5 kg
US Choice Tenderloin
-
₫ 988,000/350g
Thăn nội bò Mỹ
Hải Sản
Catch of the Day
Cá tươi mỗi ngày, lựa chọn 1 loại sốt và 1 món ăn kèm
Flame-grilled Giant Tiger Prawns (4 pcs)
-
₫ 728,000
Tôm sú nướng lửa hồng (4 con), sốt chanh ớt, cơm chiên mực
Grilled Salmon Steak
-
₫ 568,000
Cá hồi nướng, rau bó xôi xào, chanh vàng nấu chậm trong dầu, củ dền nghiền, cà rốt, khoai tây chiên giòn, sốt kem béo vị tôm và mù tạt
Lobster Fettuccine
-
₫ 588,000
Mì Ý tôm hùm sốt kem
Nha Trang Whole Lobster any style (500g)
-
₫ 1,088,000
Tôm hùm Nha Trang nấu đủ kiểu
Nướng hoặc hấp
Lựa chọn: sốt nấm phô mai, sốt bơ Pháp, sốt chanh ớt
Nướng hoặc hấp
Lựa chọn: sốt nấm phô mai, sốt bơ Pháp, sốt chanh ớt
Seared Grouper & Clams
-
₫ 568,000
Cá mú áp chảo, nghêu, sốt rau húng, dầu ô liu măng tây, đậu Pháp
Món đặc trưng
Tenderloin & Lobster Tail
-
₫ 888,000
Thăn Nội Bò Úc và Đuôi Tôm Hùm, thăn nội bò Úc nướng và đuôi tôm hùm, sốt bơ và bột Cajun
The Grill Signature Burger
-
₫ 388,000
Bánh mì kẹp The Grill, thịt bò Wagyu, bánh mì bơ, cà chua, xà lách, hành tây
Lựa chọn: Phô mai xông khói Cheddar, phô mai xanh, phô mai Fetta, Phô mai Gruyere, Phô mai Brie
Thêm: Trứng/ Thịt xông khói/ Nấm/ Bơ/ Ớt Jalapeno: 40,000/món
Đặc biệt: Gan ngỗng áp chảo dầu nấm truffle: 78,000
Xa lát
Grilled Australian Rib Eye Arugula Salad (150g)
-
₫ 428,000
Xa lát thăn bò nướng, cải rocket, phô mai parmesan, cà chua, sốt lựu giấm đen Ý
The Grill Classic Caesar
-
₫ 248,000
Xa lát Caesar cổ điển của nhà hàng
Thêm gà nướng: 98,000
Thêm tôm xào: 118,000
Thêm tôm hùm chần: 328,000
Món Chay
Flame-Grilled Garden Vegetable Skewers
-
₫ 328,000
Rau củ xiên nướng lửa hồng, hạt quinoas, sốt giấm quả mâm xôi
Mainly Sides
-
₫ 240,000
Bao gồm 3 món lựa chọn từ thực đơn món ăn kèm
Món Ăn Kèm
Creamed Spinach
-
₫ 88,000
Cải bó xôi sốt kem
Creamy Cauliflower Gratin
-
₫ 88,000
Bông cải xanh đút lò với kem béo
Duck Fat Roasted Potatoes
-
₫ 108,000
Khoai tây chiên mỡ vịt
Green Garden Salad
-
₫ 88,000
Hỗn hợp rau xà lách trộn sốt
Grilled Fresh Asparagus
-
₫ 108,000
Măng tây nướng
Mac ‘N’ Cheese
-
₫ 88,000
Nui Ý sốt kem phô mai nướng giòn với nấm hương
Sautéed Mushrooms & Garlic
-
₫ 88,000
Nấm xào bơ tỏi
Truffled Creamy Mashed Potatoes
-
₫ 88,000
Khoai tây nghiền với kem béo và dầu nấm Truffle
Món Tráng Miệng
Bánh ca-ra-men
-
₫ 228,000
Ăn kèm kem ca-ra-men, sốt kem bơ
Bánh Kem Béo Cà Phê
-
₫ 188,000
Kem nấu đông với cà phê Việt Nam từng lớp với xoài xay mịn, bánh quy hạnh nhân, sô cô la.
Bánh phô mai chanh dây
-
₫ 218,000
Kem đặc biệt trong ngày
-
₫ 60,000/viên
Món Tráng Miệng Đặc Biệt Của Đầu Bếp The Grill dành cho 2 khách
-
₫ 488,000
Kết thúc buổi tối theo cách đặc biệt
Phô Mai Thập Cẩm cho 2 khách
-
₫ 588,000
Gồm Camembert Olivet Folin, Pont-l'Évêque, Bleu d'Auvergne, Sainte-Maure de Touraine, Parmigiano-Reggiano, Manchego, Gruyère ăn kèm sốt chutney và bánh quy nhạt
Set Menu
From The Land - Từ thảo nguyên
Khai vị
Australian Black Angus Beef Tartare
Thịt bò ăn sống với sốt kem chua, lòng đỏ trứng, hành tím, cải mầm
Hoặc
The Grill Perfect Egg
Súp trứng chần, nấm, măng tây, đậu Hà Lan, nước dùng rau củ
Thịt bò ăn sống với sốt kem chua, lòng đỏ trứng, hành tím, cải mầm
Hoặc
The Grill Perfect Egg
Súp trứng chần, nấm, măng tây, đậu Hà Lan, nước dùng rau củ
Món chính
Australian Tomahawk 800gram
Thăn ngoại bò Úc (dành cho 2 người), ăn kèm măng tây hoặc khoai tây chiên
Hoặc
Wagyu Beef Cheek Bourguignon
Má bò wagyu nấu rượu, hành tím, nấm, ăm kèm mì Ý xào bơ tự làm
Thăn ngoại bò Úc (dành cho 2 người), ăn kèm măng tây hoặc khoai tây chiên
Hoặc
Wagyu Beef Cheek Bourguignon
Má bò wagyu nấu rượu, hành tím, nấm, ăm kèm mì Ý xào bơ tự làm
Tráng miệng
Món Tráng Miệng Đặc Biệt Của Đầu Bếp The Grill dành cho 2 khách - Kết thúc buổi tối theo cách đặc biệt
From The Ocean - Từ đại dương
Khai vị
Grand Grill Cold Seafood Tower
Tháp hải sản Grand Grill: Tôm hùm Nha Trang, hàu, ghẹ, tôm sú, nghêu, sò bung, sò méo phục vụ với sốt cocktail, sốt giấm (ít nhất hai người)
Tháp hải sản Grand Grill: Tôm hùm Nha Trang, hàu, ghẹ, tôm sú, nghêu, sò bung, sò méo phục vụ với sốt cocktail, sốt giấm (ít nhất hai người)
Món chính
Seared Grouper & Clams
Cá mú áp chảo, nghêu, sốt rau húng, dầu ô liu măng tây, đậu Pháp
Hoặc
Flame-Grilled Giant Tiger Prawns
Tôm sú nướng lửa hồng, sốt chanh ớt, cơm chiên mực
Cá mú áp chảo, nghêu, sốt rau húng, dầu ô liu măng tây, đậu Pháp
Hoặc
Flame-Grilled Giant Tiger Prawns
Tôm sú nướng lửa hồng, sốt chanh ớt, cơm chiên mực
Tráng miệng
Món Tráng Miệng Đặc Biệt Của Đầu Bếp The Grill dành cho 2 khách - Kết thúc buổi tối theo cách đặc biệt
Đồ uống
Cocktail cổ điển
Gin Martini
-
₫ 138,000
Beefeater Gin, Martini Dry Vermouth
Margarita
-
₫ 148,000
Olmeca Reposado Tequila, Cointreau, Fresh Lime Juice
Mojito
-
₫ 148,000
Rum, lime juice, mint leaves, sugar syrup
Whiskey Sour
-
₫ 148,000
Jim Beam, Fresh Lime Juice, Angostura Bitters, Egg White, Sugar Syrup
Negroni
-
₫ 148,000
Beefeater gin, Campari, Martini rosso vermouth
Cocktail đặc trưng
Lychee Martini
Ly -
₫ 188,000
Beluga noble vodka, La quintinye vermouth royal rouge, Giffard Lichi-Li, lychee
Rau Ram Inspire
Ly -
₫ 168,000
Beefeater infused green chili, Grand Marnier, lime juice, ginger, rau ram herb, coriander
Asia Pacific Cooler
Ly -
₫ 168,000
Absolut vodka, Galliano, Giffard Lichi-Li, lychee purée, lime juice, jasmine water
Nước tinh khiết & Nước có ga
Acqua Panna (still mineral water)
500ML -
₫ 98,000
750ML -
₫ 138,000
San Pellegrino (sparkling mineral water)
500ML -
₫ 128,000
750ML -
₫ 158,000
Nước Ngọt
Pepsi, Pepsi Light, 7UP, Mirinda, Schweppes Tonic, Aquafina Soda
Lon -
₫ 50,000
Nước trái cây tươi
Coconut (whole)
Ly -
₫ 78,000
Mango
Ly -
₫ 68,000
Orange
Ly -
₫ 68,000
Passion fruit
Ly -
₫ 68,000
Pineapple
Ly -
₫ 68,000
Watermelon
Ly -
₫ 68,000
Bia
Carlsberg
-
₫ 68,000
Heineken
-
₫ 78,000
Huda (local)
-
₫ 58,000
Kronenbourg 1664 Blanc
-
₫ 78,000
Sapporo
-
₫ 78,000
Bia thủ công
BiA Pilsner
-
₫ 98,000
Heart of Darkness - Dream Alone Pale Ale
-
₫ 118,000
Heart of Darkness - Kurtz’s IPA
-
₫ 118,000
Cà phê & Cà phê đá
Americano
Ly -
₫ 68,000
Cappuccino
Ly -
₫ 88,000
Decaffeinated
Ly -
₫ 58,000
Double Espresso
Ly -
₫ 68,000
Espresso
Ly -
₫ 58,000
Latte
Ly -
₫ 88,000
Cà Phê Việt Nam
Black Coffee
Ly -
₫ 58,000
Black Coffee Sai Gon Style
Ly -
₫ 58,000
Coconut coffee
Ly -
₫ 68,000
Trà lá Dilmah
Brilliant Breakfast, The Original Earl Grey
Ấm -
₫ 68,000
Green tea with Jasmine Flowers
Ấm -
₫ 68,000
Pure Peppermint Leaves
Ấm -
₫ 68,000
Aperitif
Ricard
Ly -
₫ 138,000
La Quintinye Vermouth Royal Blanc
Ly -
₫ 168,000
La Quintinye Vermouth Royal Extra Dry
Ly -
₫ 168,000
La Quintinye Vermouth Royal Rouge
Ly -
₫ 168,000
Liquor
Malibu
Ly -
₫ 118,000
Kahlua
Ly -
₫ 118,000
Amaretto
Ly -
₫ 118,000
Bailey Irish Cream
Ly -
₫ 128,000
Rum
Sampan 48% (local)
Chai -
₫ 1,988,000
Ly -
₫ 128,000
Sampan 54% (local)
Chai -
₫ 2,188,000
Ly -
₫ 138,000
Sampan 65% (local)
Chai -
₫ 2,288,000
Ly -
₫ 148,000
Gin
Beefeater
Chai -
₫ 1,188,000
Ly -
₫ 118,000
Bombay Sapphire
Chai -
₫ 1,288,000
Ly -
₫ 128,000
Tanqueray
Chai -
₫ 1,488,000
Ly -
₫ 148,000
Hendricks
Ly -
₫ 168,000
Chai -
₫ 2,488,000
Monkey 47 Schwarzwald
Chai -
₫ 3,588,000
Ly -
₫ 328,000
Vodka
Absolut
Chai -
₫ 988,000
Ly -
₫ 118,000
Absolut Citron
Chai -
₫ 988,000
Ly -
₫ 118,000
Absolut Kurant
Chai -
₫ 988,000
Ly -
₫ 118,000
Absolut Peach
Chai -
₫ 988,000
Ly -
₫ 118,000
Tequila
Olmeca Reposado
Chai -
₫ 1,388,000
Ly -
₫ 118,000
Herradura Plata
Ly -
₫ 268,000
Chai -
₫ 3,588,000
1800 Reserva Anejo
Ly -
₫ 288,000
Chai -
₫ 4,888,000
1800 Reserva Silver
Ly -
₫ 278,000
Chai -
₫ 3,888,000
Patron Silver
Ly -
₫ 298,000
Chai -
₫ 4,988,000
Cognac
Martell VSOP
Chai -
₫ 2,888,000
Ly -
₫ 228,000
Remy Martin XO
Chai -
₫ 6,888,000
Ly -
₫ 688,000
Martell Cordon Bleu
Chai -
₫ 7,888,000
Ly -
₫ 788,000
Martell XO
Ly -
₫ 888,000
Chai -
₫ 9,888,000
Hardy VSOP
Chai -
₫ 2,888,000
Ly -
₫ 278,000
H By Hine VSOP
Ly -
₫ 288,000
Chai -
₫ 3,288,000
Amargnac & Calvados
Samalens VSOP
Chai -
₫ 3,888,000
Ly -
₫ 388,000
Fine Calvados
Chai -
₫ 2,888,000
Ly -
₫ 288,000
Sherry & Port
Gonzales Byass Tio Pepe Jerez Fino
Ly -
₫ 188,000
Chai -
₫ 3,888,000
Penfold Club Reserve Port
Chai -
₫ 2,888,000
Ly -
₫ 228,000
Whisky
Jameson Original
Chai -
₫ 988,000
Ly -
₫ 138,000
Chivas Regal 12 YO
Chai -
₫ 1,788,000
Ly -
₫ 148,000
Ballentine’s 17 YO
Ly -
₫ 298,000
Chai -
₫ 3,588,000
Ballentine’s 21 YO
Ly -
₫ 388,000
Chai -
₫ 4,888,000
The Glenlivet 15YO
Ly -
₫ 388,000
Chai -
₫ 4,388,000
The Glenlivet 18 YO
Ly -
₫ 588,000
Chai -
₫ 7,888,000
Rượu
Sâm Banh
Louis Roederer Brut Premier , France
Chai -
₫ 3,288,000
Char / Pinot Noir / Meunier
Pomery Brut Royal, France
Chai -
₫ 3,588,000
Char / Pinot Noir / Meunier
Taittinger Brut Réserve, France
Chai -
₫ 4,288,000
Char / Pinot Noir / Meunier
Champagne Delamotte, Brut Magnum 1,5L, France
Chai -
₫ 8,888,000
Char / Pinot Noir / Meunier
Pomery Cuvee Louise, 2004, France
Chai -
₫ 12,888,000
Chardonnay / Pinot Noir
Taittinger Comtes De Champagne, 2011, France
Chai -
₫ 13,888,000
Chardonnay
Vang Sủi Tăm
Bottega, IL Vino Dei Poeti Brut, Spumante Bianco, Prosecco DOC Veneto, Italy
Chai -
₫ 1,288,000
Ly -
₫ 238,000
Glera
DB Blend Sparkling Brut, New South Wales, Australia
Chai -
₫ 1,088,000
Ly -
₫ 228,000
Chardonnay / Pinot Noir
Banfi, Tener Vino Spumante Burt Tuscany, Italy
Chai -
₫ 1,288,000
Chardonnay / Pinot Noir
Bottega, Gold - Double Magnum 3L Proseccco DOC, Veneto, Italy
Chai -
₫ 12,888,000
Glera
Vang Hồng
Louis Pinel, Rose IGP d'Oc, Languedoc, France
Chai -
₫ 1,188,000
Ly -
₫ 188,000
Cinsault
Miguel Torres, Santa Digna Rose Reseva Central Valley, Chile
Ly -
₫ 1,588,000
Cabernet Sauvignon
Vang Trắng
De Bortoli, Db Family Selection, Riverina, Australia
Ly -
₫ 208,000
Chai -
₫ 948,000
Semillon Chardonnay
Lindeman's Bin 85, South Eastern Australia
Ly -
₫ 218,000
Chai -
₫ 988,000
Pinot Grigio
Woolshed Victoria, Australia
Chai -
₫ 988,000
Chardonnay
D'arenberg, The Stump Jump Mclaren Vale, South Australia
Chai -
₫ 1,188,000
Riesling / Sauv. / Marsanne
Nederburg, The Wine Master Western Cape, South Africa
Chai -
₫ 1,188,000
Sauvignon Blanc
Casillero Del Diablo Reserva Central Valley, Chile
Chai -
₫ 1,288,000
Sauvignon Blanc
Banfi, Le Rime IGT Tuscany, Italy
Chai -
₫ 1,388,000
Pinot Grigio
Matua Marlborough, New Zealand
Chai -
₫ 1,388,000
Sauvignon Blanc
Rawson Retreat South Eastern Australia
Chai -
₫ 1,488,000
Ly -
₫ 248,000
Semillon / Chardonnay
Villa Maria, Private Bin East Coast, New Zealand
Chai -
₫ 1,488,000
Pinot Gris
Henri Bourgeois, Les Baronnes, Sancerre Loire Valley, France
Chai -
₫ 2,488,000
Sauvignon Blanc
Le Domaine D'Henri, Les Allees Du Vignoble, Petis Chablis Burgundy, France
Chai -
₫ 2,488,000
Chardonnay
D. Laroche, "Les Vaillons", Chablis Burgundy, France
Chai -
₫ 3,888,000
Chardonnay
Trimbach, "Reserve Personnelle" Alsace France
Chai -
₫ 5,588,000
Riesling
Vang Đỏ
De Bortoli, Family Selection, Riverina, Australia
Ly -
₫ 208,000
Chai -
₫ 948,000
Shiraz / Cabernet Sauvignon
Lindeman's Bin 99 South Eastern Australia
Ly -
₫ 218,000
Chai -
₫ 988,000
Pinot Noir
Canapi Sicilia, Italy
Chai -
₫ 988,000
Nero d' Avola
Cordier, La Croix Bacalan Bordeaux, France
Chai -
₫ 1,088,000
Merlot / Cabernet Sauvignon
Les Domaines Barsalou IGP de l'Aude, Languedoc, France
Chai -
₫ 1,088,000
Grenache Noir
Bodega Argento, Minimalista Mendoza, Argentina
Chai -
₫ 1,088,000
Malbec
Susana Balbo, Anubis Mendoza, Argentina
Chai -
₫ 1,088,000
Malbec
Casillero Del Diablo Reserva Central Valley, Chile
Chai -
₫ 1,288,000
Merlot / Cabernet Sauvignon
Rawson Retreat South Eastern Australia
Chai -
₫ 1,488,000
Ly -
₫ 248,000
Shiraz / Cabernet Sauvignon
Louis Jadot "Combes Aux Jacques" Beaujolais Villages, France
Chai -
₫ 1,588,000
Grenache Noir
Alvaro Palacios, La Vendimia Rioja DOCA, Spain
Chai -
₫ 1,588,000
Garnacha Pais / Tempranillo
Taltarni, T Series Victoria, Australia
Chai -
₫ 1,888,000
Shiraz
Villa Maria, Private Bin Marlborough, New Zealand
Chai -
₫ 1,888,000
Shiraz
Castello Banfi Rosso Di Montalcino DOC, Tuscany, Italy
Chai -
₫ 2,188,000
Sangiovese
Kendall Jackson Vintner's Reserve Sonoma, California, USA
Chai -
₫ 2,288,000
Sangiovese
Barolo Prunotto Piedmonte, Italy
Chai -
₫ 3,288,000
Nebbiolo
Chateau Mont Redon Chateauneuf Du Pape, Rhone Valley, France
Chai -
₫ 4,188,000
Grenache / Syrah / Mourvèdre
D'arenberg, The Dead Arm 2017 McLaren Vale, South Australia
Chai -
₫ 4,388,000
Shira
Masi, Costasera Amarone Della Valpolicella 2015, Veneto, Italy
Chai -
₫ 5,288,000
Corvina / Rond. / Molinara
Penfolds, Bin 407 South Australia
Chai -
₫ 6,388,000
Cabernet Sauvignon
Wynns, John Riddoch 2015 Coonawarra, South Australia
Chai -
₫ 11,688,000
Cabernet Sauvignon
Louis Jadot, Clos Saint - Jacques 2015 Gevrey Chambertin 1st Cru, Burgundy, France
Chai -
₫ 16,688,000
Pinot Noir
Castello Banfi - Magnum 1,5L Brunello Di Montalcino DOCG, Italy
Chai -
₫ 18,888,000
Sangiovese
Chateau Pichon Longueville Baron 2014 Pauillac 2nd Grand Cru, Bordeaux, France
Chai -
₫ 19,888,000
Cabernet Sauv / Merlot
Vang Ngọt
Trimbach, "Vendanges Tardives", 37,5CL Alsace, France
Chai -
₫ 3,188,000
Gewurztraminer
De Bortoli, The Noble One Botrytised, 37,5CL South Eastern Australia
Chai -
₫ 3,288,000
Semillon