Our Menu
Redemption Menu
Món Ăn
FROM THE OCEAN - THE GRILL SPECIAL SHARING
12,600 điểm -
₫ 1,358,000
200gr cá hồi áp chảo, 4 con sò điệp nướng, 2 con cua lột chiên giòn kiểu Nhật
FROM THE OCEAN - THE GRILL SPECIAL SHARING
21,200 điểm -
₫ 2,288,000
400gr tôm sú nướng tỏi, 200gr cá mú, 600gr tôm hùm nướng sốt bơ chanh
FROM THE LAND - THE GRILL SPECIAL SHARING
14,600 điểm -
₫ 1,588,000
200gr thăn ngoại bò Black Angus, 180gr ức gà ướp sả, 250gr cốt lết cừu
FROM THE LAND - THE GRILL SPECIAL SHARING
20,200 điểm -
₫ 2,180,000
220gr thăn nội bò Black Angus, 350gr nửa dẻ sườn heo nướng, 250gr ức vịt
Thăn ngoại bò Úc MB2 – Black Angus (1,2 kg)
31,800 điểm -
₫ 3,448,000
Bao gồm 2 món ăn kèm & 2 loại sốt
Grand Grill Special Seafood Tower
15,600 điểm -
₫ 1,680,000
2 tôm sông, 250gr tôm hùm, vẹm, 200gr nghêu, 3 con mực vịnh Đà Nẵng,
2 sò điệp Hokkaido, tương ớt đỏ, tương ớt xanh, sốt remoulade, sốt cocktail
Classic Caesar
2,800 điểm -
₫ 298,000
Xa lát Caesar cổ điển, xà lách Romain, sốt Caesar nhà làm, bánh mì nướng với các loại rau mùi, thịt heo xông khói, phô mai Parmesan
Thêm Tôm Nướng (1,200 điểm)
₫128.00
Thêm Gà Nướng (1,000 điểm)
₫108.00
Pan-Seared Grouper
3,600 điểm -
₫ 388,000
Cá mú áp chảo, măng tây & đậu nành Nhật , cà chua, sốt nghêu & nghệ tây kiểu Pháp
“The Grill” Signature Burger
4,600 điểm -
₫ 498,000
Bánh mì kẹp đặc biệt của The Grill, bò băm, bơ, phô mai Cheddar, trứng chiên, thịt heo xông khói
Tráng Miệng
Classic Cheesecake
2,400 điểm -
₫ 248,000
Bánh kem phô mai
À la carte
Khai Vị
Duo of Foie Gras with Tropical Pineapple
-
₫ 498,000
Gan ngỗng áp chảo, gan ngỗng nướng cách thủy, dứa ngào đường và thạch dứa
Hand Dived Scallop Rockefeller
-
₫ 498,000
Sò điệp nướng kiểu Mỹ, thịt nguội Prosciutto, cải bó xôi sốt kem, phô mai Parmigiana
Black Angus Beef Carpaccio
-
₫ 388,000
Bò Úc tái kiểu Ý, rau cải xoong non, phô mai Parmesan, sốt kem nấm Truffle, nấm Shimeji xào
Fresh Chilled Japanese Oyster (3pcs)
-
₫ 418,000
Hàu Nhật tươi (3 con), hàu Nhật, trứng cá hồi, sốt giấm đỏ và hành tím Mignonette, sốt ớt Tabasco, muối tiêu chanh
Italian Burrata
-
₫ 288,000
Phô mai tươi Ý Burrata, cà chua bạch tuộc, sốt rau quế Ý, đậu phộng rang, húng quế chiên giòn
BBQ Tiger Prawn, Brandy Cocktail sauce
-
₫ 348,000
Tôm sú nướng, sốt cocktail hương rượu mạnh, trứng cá hồi, xoài, quả bơ, mầm rau xà lách, củ cải đỏ
Xa lát
Classic Caesar
-
₫ 288,000
Thêm tôm nướng -
₫ 128,000
Thêm gà nướng -
₫ 108,000
Xa lát Caesar cổ điển, xà lách Romain, sốt Caesar nhà làm, bánh mì nướng với các loại rau mùi, thịt heo xông khói & phô mai Parmesan
Lobster & Prawn Salad
-
₫ 588,000
Xa lát tôm hùm và tôm, quả bơ, cà chua sấy khô, bắp, sốt dầu dấm
Soft Shell Crab Tempura
-
₫ 285,000
Cua lột tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật Bản, sốt tỏi Aioli, nước cốt tôm cô đặc, củ cải ngâm chua, wasabi, xa lát rau xanh
Món Súp
Seafood Bisque
-
₫ 338,000
Súp kem hải sản, tôm, nghêu, vẹm, bột ớt cựa gà xông khói
Creamy Sweetcorn Chowder
-
₫ 298,000
Súp rau củ kem béo với bắp ngọt, khoai tây áp chảo, ba chỉ xông khói sấy giòn, bánh mì mỏng với mè
From The Ocean - Hải Sản
Flame-Grilled Whole Nha Trang Lobster Thermidor (600gr)
-
₫ 1,388,000
Tôm hùm Nha Trang đút lò với sốt phô mai Pecorino kiểu Pháp, ăn kèm với nấm xào, atisô nướng
Nha Trang Lobster Tail in Asparagus Cream (600gr)
-
₫ 1,388,000
Đuôi tôm hùm nướng, sốt kem béo hương măng tây, trứng cá
Flame-grilled Giant Tiger Prawns
-
₫ 828,000
Tôm sú nướng, cơm chiên gạo lứt với trứng, hạt thông, kèm sốt rau mùi Chimichurri
Grilled Norwegian Salmon
-
₫ 558,000
Cá hồi Na Uy nướng, cải bó xôi xào, khoai tây chiên, củ dền nghiền, sốt mù tạt Nantua
Nha Trang Lobster Linguine
-
₫ 718,000
Mỳ Ý tôm hùm Nha Trang, mỳ Ý đen sợi dẹt, tỏi tây, sốt tôm béo, phô mai cừu Pecorino Romano,
cà chua bi nấu ngập dầu
Pan-Seared Grouper
-
₫ 388,000
Cá mú áp chảo, măng tây & đậu nành Nhật, cà chua, sốt nghêu & nghệ tây kiểu Pháp
From The Land - Thịt
Braised Beef Short Ribs
-
₫ 688,000
Sườn bò hầm rượu vang đỏ kiểu Pháp, khoai tây nghiền, nấm xào, cà rốt nghiền cay, sốt Madeira
Pan-Fried Gressingham Duck Breast
-
₫ 588,000
Ức vịt áp chảo, bánh khoai tây hương thịt ba rọi xông khói, củ dền nghiền, sốt cam
Lamb Rack with Napa Cabbage Dumpling
-
₫ 998,000
Sườn cừu, ăn kèm với há cảo bắp cải, nấm xào, đậu tằm và đậu Hà Lan, khoai tây chiên Rissole
Slow Cooked Pork Spare Ribs Full Rack
-
₫ 788,000
Dẻ sườn heo nấu chậm, ăn kèm với xa lát mùa hè
Các món bò đặc biệt
Bò Úc Black Angus MB2+ Thăn nội bò
250gr -
₫ 988,000
350gr -
₫ 1,328,000
Thăn nội bò Úc Black Angus (nuôi bằng thức ăn dinh dưỡng hơn 200 ngày)
Bò Úc Black Angus MB2+ Thăn ngoại bò
300gr -
₫ 820,000
400gr -
₫ 1,080,000
Thăn ngoại bò Úc Black Angus (nuôi bằng thức ăn dinh dưỡng hơn 200 ngày)
Bò Úc Black Angus MB2+ Thăn lưng bò
300gr -
₫ 999,000
400gr -
₫ 1,388,000
Thăn lưng bò Úc Black Angus (nuôi bằng thức ăn dinh dưỡng hơn 200 ngày)
Bò Úc Wagyu MB5+ Thăn nội bò
250gr -
₫ 1,628,000
Thăn nội bò Úc Wagyu (nuôi bằng thức ăn dinh dưỡng hơn 500 ngày)
Bò Úc Wagyu MB5+ Thăn lưng bò
300gr -
₫ 1,668,000
400gr -
₫ 2,088,000
Thăn lưng bò Úc Wagyu (nuôi dưỡng bằng thức ăn dinh dưỡng hơn 500 ngày)
Đặc biệt từ The Grill
Bao gồm 2 món ăn kèm và 2 loại sốt
Thăn ngoại bò Úc MB2 – Black Angus (1,2kg)
-
₫ 3,448,000
Thăn bò Úc Wagyu MB5 (1,2kg)
-
₫ 5,568,000
Món Ăn Kèm
Creamy Thyme & Garlic Potato Gratin
-
₫ 118,000
Khoai tây đút lò với phô mai, húng tây và tỏi
Buttered Mashed Potato
-
₫ 118,000
Khoai tây nghiền
Mac ‘N’ Cheese
-
₫ 118,000
Nui Ý sốt kem phô mai
Grilled Asparagus
-
₫ 118,000
Măng tây nướng
French Fries
-
₫ 118,000
Khoai tây chiên
Garden Salad
-
₫ 118,000
Hỗn hợp rau xà lách trộn
Creamy Spinach
-
₫ 118,000
Nấm xào
Sautéed Mushroom
-
₫ 118,000
Khoai tây đút lò với phô mai, húng tây và tỏi
Sốt
Green Peppercorn
-
₫ 140,000
Sốt tiêu xanh
Port Wine
-
₫ 140,000
Sốt rượu vang
Béarnaise
-
₫ 140,000
Sốt bơ ngải giấm
Chimichurri
-
₫ 140,000
Sốt hỗn hợp rau mùi
The Grill Special Sharing
Seafood Tower
2 tôm sông, 250gr tôm hùm, 8 con vẹm, 200gr nghêu, 3 con mực vịnh Đà Nẵng, 2 sò điệp Hokkaido, tương ớt đỏ, tương ớt xanh, sốt remoulade, sốt cocktail
-
₫ 1,680,000
From The Ocean - Từ đại dương
200gr cá hồi áp chảo, 4 con sò điệp nướng, 2 con cua lột
-
₫ 1,358,000
400gr tôm sú nướng tỏi, 200gr cá mú, 600gr tôm hùm nướng sốt bơ chanh
-
₫ 2,288,000
From The Land - Từ Thảo Nguyên
200gr thăn ngoại bò Black Angus, 180gr ức gà ướp sả, 250gr cốt lết cừu
-
₫ 1,588,000
200gr thăn ngoại bò Black Angus, 180gr ức gà ướp sả, 250gr cốt lết cừu
220gr thăn nội bò Black Angus, 350gr nửa dẻ sườn heo nướng, 250gr ức vịt
-
₫ 2,180,000
Bánh Mì Kẹp
Bánh mì kẹp
“The Grill” Signature Burger
-
₫ 498,000
Bánh mì kẹp đặc biệt của The Grill, bò băm, quả bơ, phô mai Cheddar, trứng chiên, thịt heo xông khói
Classic Double Cheeseburger
-
₫ 468,000
Bánh mì kẹp gấp đôi phô mai (Lựa chọn 1 loại phô mai: phô mai Cheddar, phô mai Brie, phô mai Blue, phô mai Gruyere, phô mai Camembert)
Tráng Miệng
Tráng miệng
The Grill Signature Artistic Dessert Platter
-
₫ 428,000
Món tráng miệng tổng hợp trình diễn trang trí tại bàn, bánh trứng nướng, bánh flan, sô cô la
bonbon, thạch trái cây, bánh mousse sô cô la Valrhona, kem, bánh macaroon...
Mocha Baked Alaska Flambé
-
₫ 248,000
Bánh mocha đốt rượu kiểu Alaska, lòng trắng trứng, kem sữa, bánh sô cô la,
sốt quả mâm xôi nghiền, cà phê Việt Nam
Chocolate Crème Pie
-
₫ 248,000
Bánh kem sô cô la
Classic Cheesecake
-
₫ 248,000
Bánh kem béo phô mai
Fruits Platter
-
₫ 248,000
Đĩa trái cây theo mùa
Cheese Board
-
₫ 358,000
Phô mai tổng hợp
Ice-Cream
-
₫ 88,000
Kem
Đồ uống
Cocktail cổ điển
Gin Martini
-
₫ 178,000
Beefeater dry gin, Martini dry vermouth
Mojito
-
₫ 178,000
Kingston 62 white rum, lime juice, mint leaves, sugar syrup
Margarita
-
₫ 178,000
Olmeca tequila, Cointreau, lime juice
Negroni
-
₫ 178,000
Beefeater dry gin, Campari, Martini rosso vermouth
Whiskey Sour
-
₫ 178,000
Jim Beam white, Lime juice, Sugar syrup, Egg white, Angostura bitter
Cocktail đặc trưng
Kumquat Mojito
Ly -
₫ 178,000
Kingston 62 white rum, Captain Morgan dark rum, kumquat juice, mint leaves, coriander, ginger syrup
Rau Ram Inspire
Ly -
₫ 178,000
Beefeater dry gin infused green chili, Grand Marnier, lime juice, ginger, rau ram herb, coriander
Tiki Pago
Ly -
₫ 188,000
Olmeca tequila, Sparkling wine, lime juice, agave, pineapple juice
Nước khoáng & Nước khoáng có ga
Evian (nước khoáng)
750ML -
₫ 148,000
330ML -
₫ 98,000
Lavie (nước khoáng)
450ML -
₫ 98,000
Perrier (nước khoáng có ga)
330ML -
₫ 118,000
750ML -
₫ 158,000
Nước Ngọt
Pepsi, Pepsi Light, 7UP, Mirinda, Schweppes Tonic, Aquafina Soda
Lon -
₫ 78,000
Nước trái cây tươi
Nước dừa (nguyên trái)
Ly -
₫ 98,000
Nước ép xoài
Ly -
₫ 88,000
Nước ép cam
Ly -
₫ 88,000
Nước ép chanh dây
Ly -
₫ 88,000
Nước ép thơm
Ly -
₫ 88,000
Nước ép dưa hấu
Ly -
₫ 88,000
Bia
(Lon)
Huda (local)
Lon -
₫ 78,000
Larue (local)
Lon -
₫ 78,000
Carlsberg
Lon -
₫ 108,000
Heineken
Lon -
₫ 108,000
Sapporo
Lon -
₫ 108,000
Tiger
Lon -
₫ 108,000
Kronenbourg 1664 Blanc
Lon -
₫ 108,000
Bia thủ công
7 Bridges - Sunset Tangerine
Lon -
₫ 148,000
7 Bridges - Beach blonde Ale
Lon -
₫ 148,000
Cà phê
Decaffeinated
Ly -
₫ 68,000
Espresso
Ly -
₫ 68,000
Double Espresso
Ly -
₫ 88,000
Americano
Ly -
₫ 88,000
Cappuccino
Ly -
₫ 108,000
Latte
Ly -
₫ 108,000
Cà Phê Việt Nam
Cà phê đen
Ly -
₫ 68,000
Cà phê đen Sài Gòn
Ly -
₫ 68,000
Cà phê dừa
Ly -
₫ 88,000
Trà lá Dilmah
Brilliant Breakfast
Ấm -
₫ 88,000
The Original Earl Grey
Pot -
₫ 88,000
Green tea with Jasmine Flowers
Ấm -
₫ 88,000
Pure Peppermint Leaves
Ấm -
₫ 88,000
Liquor
Malibu
Ly -
₫ 118,000
Kahlua
Ly -
₫ 118,000
Rum
Captain Morgan Black
Ly -
₫ 98,000
Chai -
₫ 1,088,000
Kingston 62 white
Ly -
₫ 118,000
Chai -
₫ 1,288,000
Kingston 62 gold
Ly -
₫ 118,000
Chai -
₫ 1,288,000
Kraken Spiced
Ly -
₫ 148,000
Chai -
₫ 1,588,000
Gin
Beefeater
Chai -
₫ 1,288,000
Ly -
₫ 128,000
Bombay Sapphire
Chai -
₫ 1,288,000
Ly -
₫ 128,000
Tanqueray
Chai -
₫ 1,488,000
Ly -
₫ 148,000
London No.3
Ly -
₫ 208,000
Chia -
₫ 3,788,000
Hendricks
Ly -
₫ 168,000
Chai -
₫ 2,388,000
Monkey 47 Schwarzwald
Chai -
₫ 3,588,000
Ly -
₫ 328,000
Four Pillars Rare
Chai -
₫ 2,988,000
Ly -
₫ 188,000
Vodka
Absolut
Bottle -
₫ 988,000
Glass -
₫ 118,000
Skyy
Ly -
₫ 118,000
Chai -
₫ 988,000
Absolut Kurant
Ly -
₫ 118,000
Chai -
₫ 988,000
Absolut Peach
Ly -
₫ 118,000
Chai -
₫ 988,000
Absolut Citron
Ly -
₫ 118,000
Chai -
₫ 988,000
Absolut Elyx
Ly -
₫ 278,000
Chai -
₫ 4,188,000
Ketel One
Chai -
₫ 1,688,000
Ly -
₫ 138,000
Grey Goose
Chai -
₫ 1,988,000
Ly -
₫ 148,000
Belvedere
Chai -
₫ 2,788,000
Ly -
₫ 198,000
Beluga Noble Russian
Chai -
₫ 2,888,000
Ly -
₫ 198,000
Tequila
Jose Cuervo
Chai -
₫ 1,788,000
Ly -
₫ 128,000
Herradura Plata
Ly -
₫ 268,000
Chai -
₫ 3,588,000
Olmeca
Ly -
₫ 128,000
Chai -
₫ 1,788,000
1800 Reserva Anejo
Ly -
₫ 288,000
Chai -
₫ 4,888,000
1800 Reserva Silver
Ly -
₫ 278,000
Chai -
₫ 3,888,000
Patron Silver
Ly -
₫ 298,000
Chai -
₫ 4,988,000
Cognac
Remy Martin XO
Chai -
₫ 6,888,000
Ly -
₫ 688,000
Martell Cordon Bleu
Chai -
₫ 7,888,000
Ly -
₫ 788,000
Martell XO
Ly -
₫ 888,000
Chai -
₫ 9,888,000
Hardy VSOP
Chai -
₫ 2,888,000
Ly -
₫ 278,000
Whisky
Jameson Original
Chai -
₫ 1,288,000
Ly -
₫ 138,000
Chivas Regal 12 YO
Chai -
₫ 2,288,000
Ly -
₫ 148,000
Ballentine’s 17 YO
Chai -
₫ 3,588,000
Ly -
₫ 298,000
Ballentine’s 21 YO
Chai -
₫ 4,888,000
Ly -
₫ 388,000
The Glenlivet 15 YO
Chai -
₫ 4,388,000
Ly -
₫ 388,000
The Glenlivet 18 YO
Chai -
₫ 7,888,000
Ly -
₫ 588,000
Rượu
Sâm Banh
Louis Roederer Brut Premier , France
Chai -
₫ 3,288,000
Char / Pinot Noir / Meunier
Pomery Brut Royal, France
Chai -
₫ 3,588,000
Char / Pinot Noir / Meunier
Taittinger Brut Réserve, France
Chai -
₫ 4,688,000
Char / Pinot Noir / Meunier
Champagne Delamotte, Brut Magnum 1,5L, France
Chai -
₫ 8,888,000
Char / Pinot Noir / Meunier
Pomery Cuvee Louise, 2004, France
Chai -
₫ 12,888,000
Chardonnay / Pinot Noir
Taittinger Comtes De Champagne, 2011, France
Chai -
₫ 13,888,000
Chardonnay
Vang Sủi Tăm
Bottega, IL Vino Dei Poeti Brut, Spumante Bianco, Prosecco DOC Veneto, Italy
Ly -
₫ 258,000
Chai -
₫ 1,288,000
Glera
DB Blend Sparkling Brut, New South Wales, Australia
Ly -
₫ 228,000
Chai -
₫ 1,088,000
Chardonnay / Pinot Noir
Banfi, Tener Vino Spumante Burt Tuscany, Italy
Chai -
₫ 1,388,000
Chardonnay / Pinot Noir
Bottega, Gold - Double Magnum 3L Proseccco DOC, Veneto, Italy
Chai -
₫ 12,888,000
Glera
DB FAMILY SELECTION BRUT CUVEE New South Wales, Australia
Ly -
₫ 248,000
Chai -
₫ 1,188,000
Vang Hồng
Louis Pinel, Rose IGP d'Oc, Languedoc, France
Ly -
₫ 198,000
Chai -
₫ 1,188,000
Cinsault
Miguel Torres, Santa Digna Rose Reserva Central Valley, Chile
Ly -
₫ 1,588,000
Cabernet Sauvignon
Vang Trắng
De Bortoli, Db Family Selection, Riverina, Australia
Ly -
₫ 248,000
Chai -
₫ 1,188,000
Semillon Chardonnay
CHANTECAILLE Bordeaux, France
Ly -
₫ 208,000
Chai -
₫ 988,000
Woolshed Victoria, Australia
Chai -
₫ 988,000
Chardonnay
D'arenberg, The Stump Jump Mclaren Vale, South Australia
Chai -
₫ 1,488,000
Riesling / Sauv. / Marsanne
THE LAST STAND Victoria, Australia
Chai -
₫ 1,088,000
Nederburg, The Wine Master Western Cape, South Africa
Chai -
₫ 1,588,000
Sauvignon Blanc
Casillero Del Diablo Reserva Central Valley, Chile
Chai -
₫ 1,388,000
Sauvignon Blanc
Banfi, Le Rime IGT Tuscany, Italy
Chai -
₫ 1,388,000
Pinot Grigio
Matua Marlborough, New Zealand
Chai -
₫ 1,388,000
Sauvignon Blanc
Villa Maria, Private Bin East Coast, New Zealand
Chai -
₫ 1,688,000
Pinot Gris
Henri Bourgeois, Les Baronnes, Sancerre Loire Valley, France
Ly -
₫ 508,000
Chai -
₫ 2,788,000
Sauvignon Blanc
Le Domaine D'Henri, Les Allees Du Vignoble, Petis Chablis Burgundy, France
Ly -
₫ 508,000
Chai -
₫ 2,688,000
Chardonnay
D. Laroche, "Les Vaillons", Chablis Burgundy, France
Chai -
₫ 4,388,000
Chardonnay
Trimbach, "Reserve Personnelle" Alsace France
Chai -
₫ 5,588,000
Riesling
DA VERO IGT Terre Sicilane, Italy
Chai -
₫ 1,188,000
TOSO TRADIZIONE Piemonte DOC, Italy
Chai -
₫ 1,588,000
CONCHA Y TORO, CASILLERO DEL DIABLO RESERVA Central Valley
Ly -
₫ 268,000
D. Laroche, "Les Vaillons", Chablis Burgundy, France
Ly -
₫ 788,000
Chardonay
Vang Đỏ
De Bortoli, Family Selection, Riverina, Australia
Ly -
₫ 208,000
Chai -
₫ 948,000
Shiraz / Cabernet Sauvignon
CHANTECAILLE
Ly -
₫ 208,000
Chai -
₫ 988,000
Bordeaux, France
Canapi Sicilia, Italy
Chai -
₫ 1,188,000
Ly -
₫ 198,000
Nero d' Avola
Les Domaines Barsalou IGP de l'Aude, Languedoc, France
Chai -
₫ 1,088,000
Grenache Noir
Bodega Argento, Minimalista Mendoza, Argentina
Chai -
₫ 1,088,000
Malbec
LE CHANT DU SOLEIT Cotes du Rhone, France
Chai -
₫ 1,088,000
THE LAST STAND
Chai -
₫ 1,088,000
Susana Balbo, Anubis Mendoza, Argentina
Chai -
₫ 1,288,000
Malbec
Casillero Del Diablo Reserva Central Valley, Chile
Chai -
₫ 1,488,000
Merlot / Cabernet Sauvignon
Louis Jadot "Combes Aux Jacques" Beaujolais Villages, France
Ly -
₫ 378,000
Chai -
₫ 1,688,000
Grenache Noir
Alvaro Palacios, La Vendimia Rioja DOCA, Spain
Chai -
₫ 1,988,000
Garnacha Pais / Tempranillo
Taltarni, T Series Victoria, Australia
Ly -
₫ 508,000
Chai -
₫ 2,488,000
Shiraz
Villa Maria, Private Bin Marlborough, New Zealand
Chai -
₫ 2,188,000
Shiraz
Castello Banfi Rosso Di Montalcino DOC, Tuscany, Italy
Ly -
₫ 538,000
Chai -
₫ 2,588,000
Sangiovese
Kendall Jackson Vintner's Reserve Sonoma, California, USA
Chai -
₫ 2,488,000
Sangiovese
Barolo Prunotto Piedmonte, Italy
Chai -
₫ 3,588,000
Nebbiolo
Chateau Mont Redon Chateauneuf Du Pape, Rhone Valley, France
Chai -
₫ 4,588,000
Grenache / Syrah / Mourvèdre
D'arenberg, The Dead Arm 2017 McLaren Vale, South Australia
Chai -
₫ 4,688,000
Shira
Masi, Costasera Amarone Della Valpolicella 2015, Veneto, Italy
Ly -
₫ 1,188,000
Chai -
₫ 5,588,000
Corvina / Rond. / Molinara
BATZELLA, VOX LOCI IGT Tuscany, Italy
Ly -
₫ 988,000
Chai -
₫ 4,888,000
T.GERMAIN, D.DES ROCHES NEUVES, "LES MEMOIRES" Saumur Champigny, Loire, France
Chai -
₫ 7,888,000
Penfolds, Bin 407 South Australia
Chai -
₫ 6,388,000
Cabernet Sauvignon
Wynns, John Riddoch 2015 Coonawarra, South Australia
Chai -
₫ 11,688,000
Cabernet Sauvignon
Louis Jadot, Clos Saint - Jacques 2015 Gevrey Chambertin 1st Cru, Burgundy, France
Chai -
₫ 16,688,000
Pinot Noir
Castello Banfi - Magnum 1,5L Brunello Di Montalcino DOCG, Italy
Chai -
₫ 18,888,000
Sangiovese
Chateau Pichon Longueville Baron 2014 Pauillac 2nd Grand Cru, Bordeaux, France
Chai -
₫ 19,888,000
Cabernet Sauv / Merlot
Vang Ngọt
Trimbach, "Vendanges Tardives", 37,5CL Alsace, France
Ly -
₫ 788,000
Chai -
₫ 3,188,000
Gewurztraminer
De Bortoli, The Noble One Botrytised, 37,5CL South Eastern Australia
Chai -
₫ 3,288,000
Semillon
Set Menu
Set Menu 1
VND 1,698,000 / người
Khai vị
BBQ Tiger Prawn, Brandy Cocktail Sauce
Tôm sú nướng, sốt cocktail hương rượu mạnh, trứng cá hồi, xoài, quả bơ, mầm rau xà lách, củ cải đỏ
Súp
Seafood Bisque
(Súp kem hải sản, tôm, nghêu, vẹm, bột ớt cựa gà xông khói)
Món chính
Grilled Australia Angus Beef Tenderloin
(Thăn nội bò Úc, khoai tây hầm áp chảo, cà rốt nghiền, bí ngòi non)
Tráng miệng
Classic Cheesecake
(Bánh kem béo phô mai)
Set Menu 2
VND 1,118,000 / người
Khai vị
Black Angus Beef Carpaccio
(Bò Úc tái kiểu Ý, rau cải xoong non, phô mai Parmesan, sốt kem nấm Truffle, nấm Shimeji xào)
Súp
Creamy Sweetcorn Chowder
(Súp rau củ kem béo với bắp ngọt, khoai tây áp chảo, ba chỉ xông khói sấy giòn, bánh mì mỏng với mè)
Món chính
Pan-Seared Grouper
(Cá mú áp chảo, măng tây, đậu nành Nhật, cà chua, sốt nghêu, nghệ tây kiểu Pháp)
Tráng miệng
Mocha Baked Alaska Flambé
(Bánh mocha đốt rượu kiểu Alaska)